HOT ! ひまわり品　希少　平井鋳造所 40cm 砲金 天ぷら鍋 送料込み m41365599458_1.jpg?1735274228

m41365599458_1.jpg?1735274228。希少品 平井鋳造所 砲金 天ぷら鍋 27cm 送料込み - メルカリ。未使用 砲金鍋 平井鋳造所 銅鍋 30センチ 深さ6．5センチ。京都の有次でも取り扱いのありました平井鋳造所の希少な砲金の天ぷら鍋です。裏に「平」の刻印があります。材料の高騰と作り手不足のため、砲金鍋は作製されなくなり、クラウドファンディングなどで、製作されはじめたものの、高価なため入手しづらくなっています。参考に和田厨房道具店さんで復刻された同じサイズの現在の価格は、直径 395 × 高さ 90（mm）、重量12.5（kg）・板厚8（mm）で¥149,000（税込）というくらい高価です。砲金は銅90％、錫10％をかけ合わせた金属です。蓄熱と熱伝導に特に優れており、天ぷら、すき焼きのほか、水炊き、沖すき、しゃぶしゃぶなどの鍋料理にも適しています。サイズは実寸39.5cm。何センチか毎にサイズバリエーションがありましたが、いわゆる40cm規格の物になるかと思います。大型サイズで重量があり約3.5kg。裏面には3点の脚が付き「平」の刻印が入っています。厚さも3mm程と重厚。側面3mmなので底面はもっと厚いのではと思われます。現在は生産完了していると聞いています。40cmクラスの中古もほとんど見かけませんのでお探しだった方は是非どうぞ。何度か使用しましたが、輝きがあります。中古にご理解の上、購入をお願いします。620 天ぷら鍋 砲金鍋 銅鍋 395㎜ 平井鋳造 4070g。低温調理器 BONIQ 2.0 ボニーク BNQ-10B　新品未使用。ルクルーゼ　ココット　オーバル　25cm　カリビアンブルー。守田詠美　カトラリーセット　洋白　スプーン　フォーク。【希少】北欧ヴィンテージ　フィンランド　finel社　ホーロー鍋。そば打ち道具セット　こね鉢尺6寸　そば包丁　合羽橋鍔屋31cm　本付き。正本総本店　大出刃包丁　刃渡り約21㎝。【新品未使用】ゼロ活力鍋　アサヒ軽金属　Mサイズ 3.0L 取扱説明書付き。ガラス製ケーキサーバー ドーム型カバー付き。【新品・未使用】片岡製作所 Brieto M11 PRO 牛刀 30cm。日本ヒーター機器株式会社 CW36T-R2 電気 缶ウォーマー 2段。天然砥石　正本山　巣板　カラス　仕上げ砥石　台付き。tr240902 土瓶 湯沸 薫窯？ 刻印有り 煎茶道具 陶磁器 古美術。5本セット 黒水牛角 鱧切300 手作り 包丁の柄 鱧切尺 黒檀八角柄 ハンドル。ル・クルーゼ シグニチャー ココット・ロンド 20 cm コースタルブルー